青鱼头尾滚豆腐的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：鲁菜,水产,老少皆宜

材料：青鱼头尾一付 豆腐2盒 豆瓣辣酱 葱姜若干

青鱼头尾滚豆腐怎么做

1、先将头尾煎一下，用料酒烹香。

2、然后加葱姜、豆瓣辣酱翻炒一下，下汤煮沸滚10分钟，然后下豆腐块再滚10分钟调味出锅。

3、摆盆可放上少许葱花、白芝麻点缀添香。