田园蔬菜汤的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜,煲汤,老少皆宜

材料：腔骨2斤 玉米3根 胡萝卜2根 姜片适量 盐

田园蔬菜汤怎么做

1、玉米、胡萝卜洗净切块备用。

2、腔骨剁块洗净，入滚水锅，焯2分钟，捞起用清水冲去表面浮沫。

3、腔骨与姜片放入汤锅中，一次性加入足够的清水，盖上盖子大火加热至快沸腾，打开锅该撇去浮沫；转中火熬煮1小时。

4、加入玉米块和胡萝卜块，盖上盖子，中火加热至沸腾；转小火再熬至30分钟，食用前调入适量盐即可。