蜀香迷你羊排

口味：咸

难度：切墩(初级)

时间：10-30分钟

材料：羊排400克 白萝卜40克 四川干辣椒25克 葱10克 姜10克 蒜10克 洋葱10克 辅料：色拉油20克 香油10克 盐10克

1、将羊排平均切割成6份，用葱、姜、蒜和辣椒将其腌制10分钟即可。

2、点火，在平锅中加入少许油，待油温热后将羊排放入平锅中煎熟。

3、将四川干辣椒放入锅中炒香，撒在羊排上即可。

在平锅煎羊排的时候，可以适当加入红葡萄酒，这样煎出的羊排会有迷人的红酒香气。