口味:香
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
类别:大众菜,家常菜,老少皆宜
材料:莲藕1节 蒜瓣
1、莲藕却皮,切薄片,焯水后,用凉的矿泉水冲凉,放入。
2、蒜瓣去皮,压成蒜蓉,加香油、辣椒油、香醋、少许盐、少许酱油,拌成凉拌汁,淋到冰镇好的莲藕上。