口味：咸
难度：切墩(初级)
时间：10-30分钟
类别：大众菜,猪肉,老少皆宜
材料：梅头肉适量 柠檬适量 辅料：李锦记叉烧酱适量 姜蒜适量 糖适量 花雕酒适量 生抽少许 蜂蜜适量
1、梅头肉切块，盐水洗净，用刀背拍松；
2、0
3、取出肉块，烤箱200度烤10分钟，取出将肉块翻面刷腌料再烤10分钟；反复烤多几次；(第一次烤完的时候,烤盘里会有肉渗出来的水,要先把水倒掉,或者把肉换到另一个干的烤盘用腌料继续烤)
4、关火后不开烤箱门，待2分钟；
