口味:香
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
类别:大众菜,家常菜,老少皆宜
材料:金华火腿肉 千张皮(豆腐皮) 芹菜 甜面酱 盐 鸡精 骨头汤
1、将千张切成宽为10CM的长段放骨汤里烫熟捞起。注意不要煮破了。
2、火腿切成长段,西芹切段微微焯水,保持其脆爽口味。
3、用千张皮将火腿段和西芹段滚圈包紧,再用刀切成斜块即可。(过程同做紫菜包饭)