鸡子甘蓝

口味：咸香

难度：配菜(中级)

时间：10-30分钟

材料：鸡蛋 紫甘蓝 辅料：色拉油 盐 醋

1、鸡蛋加盐和醋打拌，紫甘蓝手撕碎用热水焯一下。炒好鸡蛋备用。

2、锅里加油，五成热时加葱和姜，香味出放入紫甘蓝略炒；加入鸡蛋划拉几下出锅装盘。

自创新菜，但很喜欢吃，拿出来共享，见笑！