>家常菜谱>

清蒸山药段的做法

2024-06-14/人气:327 ℃

口味:清淡

难度:切墩(初级)

时间:10-30分钟

类别:其他,甜品,健康食谱

材料:山药500克 辅料:白糖200克 大枣15克 水淀粉20克 青梅15克 清油5克

清蒸山药段怎么做

1、把山药少将削去皮,切成6厘米长的段用刀破开(粗的破4段),用开水烫一下捞出。

2、把大枣洗净切开,除去枣核,再切成四瓣;青梅切成厚片。

3、把大枣、青梅摆在碗内,把山药段整齐地摆在碗内,上面撒上白糖,上屉蒸烂取出。

4、把碗内的糖水滗在勺内,把山药段扣在盘内,勺内加少量的水烧开勾淀粉芡,淋几滴清油,浇在盘内山药上即成。

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