椰香红豆香芋喳咋

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

材料：红豆 眉豆 西米 红腰豆 鹰嘴豆（三角豆）1把 香芋半个 椰浆1灌 冰糖4块

1、红腰豆和鹰嘴豆先浸泡发开。然后所有豆先煮绵，已经煮得很松化的豆类。

2、香芋切小丁和西米加少许水一起煮，并加入冰糖，煮开关火焖一会，再煮开再焖，反复三四次直到西米透明，香芋酥软。

3、把煮好豆类连汤带水一起加进去，再加入椰浆。

4、煮滚搅匀就可以喝了。