干锅辣白菜的做法

口味：辣

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜,家常菜,老少皆宜

材料：大白菜芯1个 五花肉1块 辣椒 老抽 辣白菜 生抽 蚝油 盐

干锅辣白菜怎么做

1、大白菜这样拨开象花一样打开用水冲并用手洗干净，切开成橘子瓣一样的，底部不要断，其实切成长片也一样还更入味。

2、干辣椒放一半煸香，五花肉放进去煸炒出油，放点老抽给五花肉上色。

3、放入辣白菜和新鲜辣椒再翻炒，我加了少少汤略焖一下，白菜软后，加生抽，蚝油，盐，最后落两勺辣油(做法点击)调色调味。

4、把剩的干辣椒放进去，转到小锅仔里收干汤水，盖上盖子，小火热着。