蒜茸粉丝蒸青瓜

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

材料：青瓜1根 粉丝半束 蒜茸适量 盐适量 鸡精适量 干贝汁适量 蚝油适量

1、粉丝用清水浸软剪短。

2、青瓜去皮洗净后切小段摆在碟上，然后将粉丝铺上青瓜上

3、锅内放入适量油，烧热后加入蒜茸，小火搅动蒜茸至淡黄色后盛入碗中，再加入适量盐和鸡精搅拌均匀，然后将蒜茸铺在粉丝上。

4、隔水蒸8分钟。

5、用适量干贝汁、蚝油做成芡汁淋在青瓜上。