辣椒花生酥怎么做好吃

步骤

1.花生、红辣椒、花椒、十三香备好

2.辣椒切小段

3.花生放在水里浸泡可以剥去花生皮即可

4.然后把花生仁和红椒放在一起开大火煮开倒入花椒、十三香、盐煮1~2分钟关火，自然晾凉。

5.剥去花生皮，掰成两半（这是个大工程），再把去皮的花生仁和煮过的辣椒放入冰箱冷冻一晚上

6.用花生油炸比较香

7.锅中倒入可以没过花生的花生油

8.冷油下入花生仁要不停的搅拌防止粘锅

9.等花生仁炸到8成熟的时候放入辣椒不停的搅拌

10.见花生仁金黄就可以捞出放在大盘里晾凉

11.炸好的香酥花生。很酥脆的。